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      虽然距离八月十五中秋节还有一个多月的时间，但“心急”的商家为了多卖一段时间的月饼，已把本属于中秋食品的月饼摆上了货架。但市民对这些“抢鲜货” 反应平淡。

    在历城区的某超市里，迷你散装月饼销售区吸引了一些顾客驻足。据工作人员小陈介绍，除了超市自制的月饼外，专业厂家生产的月饼早在8日就已经上市了。记者现场发现，销售区的月饼都来自同一生产厂家，种类与往年没有太大变化，包括豆沙、哈密瓜、五仁、凤梨等20多个品种，口味分为广式和苏式，价格依据包装的精美程度只有16.8元/500克和14.8元/500克两种价位。在济南历山路某大型超市，该超市声称”自制”的北京月饼包括8个品种，如绿茶、哈密瓜、绿豆沙等馅料，价钱也只有26.8元/500克和29.8元/500克两种。在济南市其他地区的超市里，散装月饼的种类和价位也大体差不多。

    记者在各大超市逛了一圈后，发现很多顾客都只是看看而已，真正买的不多，对价格也并不敏感。对这些很“鲜”的月饼，市民们反应不尽相同。促销员小陈也告诉记者，这些月饼的销售情况“还行，一般”。一些正在选购的女士表示，偶然看见这里卖月饼，买回去让家里人尝尝鲜。而不少人则认为，月饼“早产”是商家出于延长月饼销售时间的需要，可是吃中秋月饼就是在节日时吃，图个气氛。“这离吃月饼的时候还早着呢，现在买没意义啊”。

    一些市民认为，月饼本身是节日性食品，现在吃有点早，但是像粽子等节日性食品现在也占据了市民日常生活的餐桌。所以，这与月饼的口味开发有关，如果开发一些口味适合日常食用的月饼，抢鲜上市也会受到欢迎的。

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     今年买月饼“得饼率”会更高

   在本周“五味和”举办的2008年月饼订购会上，亮相的礼盒款月饼包装比往年更为简洁。包装盒以纸盒为主，铁盒是高档的包装材料，盒子里月饼紧紧挨在一起，厂家特意设计的提篮形包装内几层月饼叠在一起，空隙很小。

    这两天，杭州五味和、楼外楼、翠沁斋这几家月饼厂商都收到并回复了《限制商品过度包装要求——食品和化妆品》国家标准征求意见稿。这份征求意见稿针对食品糕点的包装提出：超过三层、空间太大的包装都违反国标。

    “就像买房子要讲究得房率一样，今年买一盒月饼的‘得饼率’将会更高。”“五味和”负责人说。

    新国标将以具体量化的方式来限制食品的包装，不但对包装层数提出要求，也对商品销售包装内不必要的空间体积与商品销售包装体积的比率(即包装空隙率)进行规定。对于月饼来说，除去直接接触食物的初始包装，包装层数不能超过3层，包装空隙率是55%，所有包装成本的价格总和不能超过商品销售价格的12%。而在此前执行的《月饼强制性国家标准》中规定，包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，新国家标准对月饼包装的要求将更为苛刻。

    有业内人士提出，像百果、椒盐、豆沙这样的传统口味月饼本身单价低，如果按照新国标规定的包装成本最多只能达月饼售价12%的标准，那这类低价月饼就很难做出礼盒装产品，但是事实上，这些月饼很受市民欢迎。

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